МЯСО С АНАНАСАМИ
750 г говядины, 1 банка консервированных ананасов,
2 ст. л. муки, 2 ч. л. смеси трав (базилик, кориандр),
1 кубик куриного бульона, 1 стакан томатного соуса,
2 ст. л. петрушки (желательно свежей), 1 ч. л. аджики,
черный перец.
Мясо порезать как на гуляш, обвалять в смеси: мука,
травы, перец. Добавить ананасы без жидкости, томатный
соус, аджику, измельченный бульонный кубик. Все тушить
в котле 40-50 минут (до готовности мяса), 2-3 раза
перемешивать. Подавать с отварным рисом.